2017-05

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ミオ・カザロでBBQ

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日曜日の夜は夢だった?

川越の名店、ミオ・カザロ。

養豚場を備え、自社加工により、
ソーセージやベーコンを製造。
その他精肉もあり、テレビにも多数紹介されています。

このブログでも軽食系を紹介しました。
また、要予約でBBQも受け付けています。

今回はミオ・カザロの若旦那とMっちが友人ということで
ヤッシー、ティガちゃんと共にBBQに招待されました。

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当初、私のお得意の飯盒炊爨をしようと思ったのですが、
また時間が掛かるようでは面倒なので
MUSUKOが見つけてきた柔らか丸パン(大量)を持参。

よく見つけてきたな、MUSUKO。
(地場特産のお店に出入りしている厨房も珍しいゾ)

それを見て即行で買いに行く私も私だが…(爆)

後のミニミニクラーボックスは向こうでの買い物用。

準備は万端です。

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テンションが上がりっぱなしで
随分と早く本店に着いてしまいました(汗)

相変わらず雰囲気抜群です。

で、お店が6:30で閉まっていまうのでまず買い物…

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ソーセージ3種、モツ鍋でもいただこうということでモツ、

そして…

ザ・ベストハウス1・2・3で紹介されたという
このハム。これを200gですが買っちゃいました。
(さすがに良いお値段ですよ)

散財しましたが家族に買っていかないわけにはいかない!
(びっくりする旨さで、もちろん最高に喜ばれましたよ)

やっぱり良いものは良い!

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BBQに火を入れながらまずはモツ煮。
(あまりの感激に写真がブレていますが…)

もちろん豚ですよ。激しく旨い(汗)

車でしかここには来られませんが、
ティガちゃんがお酒を飲まずに送迎してくれるので
やっぱり川越の名品、地ビールKOEDOを
ガッツリとドンドンといただいちゃいます。

ススム…ススム…(爆)

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そうこうしている内に第一弾のお肉がやってきました。
これを6人で食らいます(爆)
(食べきれないのは明らか…)

もう何が何だか分からず新鮮なお肉ということだけは
理解できました。何ともゴージャスです。

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若旦那がドンドン焼いていってくれます。

マー旨い。ホント旨い。

そしてビールで流し込む…みたいな…

説明は要りませんね。

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私が持っていったパンも中々ですよ。

コンロで一緒に焼いて少々カリカリにして
お肉を挟んでいただけば最高のポークバーガーですよ。

Mっちは何故ご飯を炊かないんだと憤慨していましたが
これも旨いんだよ。メチャメチャ食べてるじゃん(爆)

参加の皆もパンも満足だった様です。

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さて、カシラだったり、ロースだったり、
高級部位をいただきますが、若旦那おススメの、そう、レバー!

豚レバーは好き嫌いが激しく、
熱を加えると臭くて食べられない人も多いのですが、
これがもう、もう、もう、絶品!
(私もそんなに大好物ということではなかったんですが…)

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正直こんなレバーを食べたことありません。
どんなお肉よりも美味しかったかも。

とにかく新鮮だよ、これは。

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第2弾は加工系の食材(爆)

ソーセージ、やっぱり旨い。旨いよ。

夢のような時間が過ぎていきました。
(しかも信じられない良心的なお食事代!)

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その感動を超広角パノラマにて…

左からティガちゃん、MっちのAIKATAさん、
Mっち、Mっちの友人でTUKKA君、
写っていないヤッシー、そして若旦那。



愉しい時間をありがとう!

またよろしく!




コメント

なんとも魅惑のBBQですね。
プレミアムな豚レバーとか獣チックで最高ですね。
そして、MUSUKOレコメンな丸パンのポークバーガーも萌え。

文化放送よりもTBS寄りな私ですが(関係ないか…)
今度野外調理自習(主にBBQですが)でもやりましょう。
その時はこのパンを持って行きますよ。

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