13colors+LIFE

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最近（サイチカ）…

川越に本格讃岐うどんのお店ができていました。

江南（現熊谷）にある【おおにし製麺】には度肝を抜かれましたが、
やっぱりちょっと遠い。

セルフうどんは【はなまる】とかその他乱立していますが、
チェーン店なのでローカルの雰囲気は楽しめません。



どうです、いかにもといった趣です。

寺山という川越でも田園風景が広がる場所にあるので
雰囲気は抜群です。

中々のお客の入りで混んでいるのですが、
回転が良いので、すぐさま食べることができます。



表のメニューを見れば、
かけうどん、ひやorあつ
ぶっかけ、同じく、
肉汁うどん、+100円で+１玉という構成。

肉汁うどんは武蔵野うどん直球ですね。
讃岐うどんもあれば地元もあるというのは本場よりも良いかも。

お値段は本場よりは高いか？おおにし製麺と同じかな？



店内もおおにし製麺と瓜二つです。

作法的に迷わなくて良いですね。

天ぷらの数は少々少ないか？稲荷寿司とかはあります。



頼んだものはこちら…



かけのひや、ちくわ天、かきあげ、410円也。
飴はプライスレス。

トッピングはテンカスは普通ですが、
魚粉がありました。つけめんみたい。
入れるとスゴイコクが出ます。新しい。



麺はコシがあって、正に本場の味です。旨い。

で、かけの汁、関西風です。透明に近い。
出汁が効いているが塩っぱくなく、ごくりと飲み干せます。

今の季節、塩分＋水分補給にもちょうど良いかも。



近くには【まこちゃん】もあるのでちょこっと食べに行くには
最高かもしれませんね。正にローカル！




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