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旨いもん食い【セルフうどん あおき】
川越に本格讃岐うどんのお店ができていました。
江南(現熊谷)にある【おおにし製麺】には度肝を抜かれましたが、
やっぱりちょっと遠い。
セルフうどんは【はなまる】とかその他乱立していますが、
チェーン店なのでローカルの雰囲気は楽しめません。

どうです、いかにもといった趣です。
寺山という川越でも田園風景が広がる場所にあるので
雰囲気は抜群です。
中々のお客の入りで混んでいるのですが、
回転が良いので、すぐさま食べることができます。

表のメニューを見れば、
かけうどん、ひやorあつ
ぶっかけ、同じく、
肉汁うどん、+100円で+1玉という構成。
肉汁うどんは武蔵野うどん直球ですね。
讃岐うどんもあれば地元もあるというのは本場よりも良いかも。
お値段は本場よりは高いか?おおにし製麺と同じかな?

店内もおおにし製麺と瓜二つです。
作法的に迷わなくて良いですね。
天ぷらの数は少々少ないか?稲荷寿司とかはあります。
頼んだものはこちら…

かけのひや、ちくわ天、かきあげ、410円也。
飴はプライスレス。
トッピングはテンカスは普通ですが、
魚粉がありました。つけめんみたい。
入れるとスゴイコクが出ます。新しい。

麺はコシがあって、正に本場の味です。旨い。
で、かけの汁、関西風です。透明に近い。
出汁が効いているが塩っぱくなく、ごくりと飲み干せます。
今の季節、塩分+水分補給にもちょうど良いかも。
近くには【まこちゃん】もあるのでちょこっと食べに行くには
最高かもしれませんね。正にローカル!
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