2017-04

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2010年、ボジョレー解禁!

20101118001.jpg

かなり…かなり貴重です…

【ドメーヌ・リュエ・ボジョレー・ロゼ・ヌーヴォー・2010】

11月18日、2010年のボジョレーの解禁日です。

20101118002.jpg

今年楽しむのはドメーヌのロゼ!

去年は赤をいただきましたが、
どうしても貴重なヌーヴォーのロゼが飲みたいということで
【じぃさん】に我がままを言って入荷してもらいました。
(強制的に入荷させられた…と訴えられそう…)

実はほんのわずかしか日本に入ってこないみたいです。
限定でいくつだったか忘れましたが、
もう普通のルートでは手に入らない模様。

やっぱり持つべき物は仕事のできる酒屋さんですね(爆)

さて、今日の夕食はパスタですね、こうなると。



で、ワインも楽しみなのですが、
ジャパニーズ・ワインと評される日本酒も
最近、嗜む様になりました。
(はまっているのは【みやさか】のシルバーパッケージ)

この季節だと熱燗となりますが、
やっぱり洗練された生粋の日本酒を生で、冷で、いただくのが美味しい。

ワインと同じ様に冷ですと食事と共にいただけますから
結構被るところが多いんです。

で、良い日本酒に何が合うか色々と試しているのですが、
【チーズにワイン】というペアに負けず劣らず、
【チーズに日本酒】が合う!豊な味が広がります。

是非、試してみてください。



しかし、お酒って良いもんですね。
(飲み過ぎなければね…)




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