2017-07

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旨いもん食い【京華楼の四川料理】

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中華は皆で囲みたい…

千葉は白浜温泉旅行、初日のランチは
中華街でも新し目のお店…

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【四川料理専門店 京華楼】

似非は多いですが、本格的四川料理と謳っているお店には
私、入ったことがありません。

やっぱり中華街ですから中華の真髄を堪能してみたい!

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まずは紹興酒で乾杯。

10年物、12年物、15年物と頼んで行きます。
(画像は10年物)

やっぱり味が全然違う。
寝かせば寝かすほどまろやかに雑味が消えています。
もちろんその分お値段も違うのでしょう…



さてドンドンと料理がやってきます…

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メニューはこちら。

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【前菜の盛り合わせ】

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【定番のエビチリ】

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【小龍包】

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【チャーハン】

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そして真打の【マーボードーフ】

さすが本場仕込辛いのなんのって…



その他、色々と出てきましたが、
安心して食べられる味です。非常に美味しい。


とにかくマーボーの辛さが印象的でしょうか。



あぁ、今度は家族を連れて来てみたい。




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